bSONDERig by Frischknecht's (Stein AR)

Le nouveau visage de bSONDERig, c'est nous, Yvonne et Ralph Frischknecht, avec nos deux fils Louis et Dean.

À quatre, nous sommes une famille d'hôtes innovants, pour qui l'hospitalité et la bonne cuisine sont primordiales.

Avec notre équipe, nous sommes là pour vous avec beaucoup d'élan et de passion.

Avec le restaurant bSONDERig, nous réalisons un souhait qui nous tenait à cœur et nous sommes impatients de partager nos impressions avec vous.

Si nous ne sommes pas disponibles au bSONDERig, vous pouvez nous rencontrer à tout moment au Landgasthof Sternen Bühler.

Culinaire

On dit que celui qui ne savoure pas n'est pas comestible. Ainsi, chez bSONDERig, le plaisir est une priorité.
Comme le nom de Frischknecht l'indique, nos plats sont préparés avec des produits frais. Et ce, avec passion et beaucoup de cœur.
Nous vous gâterons avec des plats traditionnels et authentiques.
De l'Appenzeller Chääs Schopen au pain de viande de Frischi`s, en passant par une soupe au foin raffinée, il y en a pour tous les goûts.

Tradition et classiques

Bien entendu, nous proposons également le fameux foie de lapin, ainsi que le cordon bleu, que notre prédécesseur Sepp Kölbener a déjà préparé de manière remarquable.
Nos quatre ingrédients principaux pour la cuisine bSONDERig sont les suivants :
frais, régionaux, du terroir et préparés avec beaucoup d'amour.
Nous vous servirons volontiers l'un de nos vins sélectionnés bSONDERig pour accompagner nos plats et espérons que vous apprécierez le temps passé chez nous.

Un petit quelque chose de bon et de spécial

Nous n'avons pas seulement repris le restaurant de Sepp Kölbener, mais aussi la production de l'eau-de-vie maison "dä Grüsig".
La composition est ...... C'est bien connu, les Appenzellois gardent leurs recettes pour eux.
Bien entendu, vous pouvez commander et déguster notre célèbre schnaps maison dans notre restaurant. Pour les gourmands accros à notre or liquide, nous vendons aussi volontiers des bouteilles de 0,5 litre au prix de 20.00 Fr.