Grotto San Michele (Bellinzona)

Depuis 2011, la Scuola Specializzata Superiore Alberghiera e del Turismo (SSSAT) de Bellinzona gère les activités de restauration et de banquet à Castelgrande. Notre objectif est de créer un espace d'activités pratiques et d'apprentissage pour les étudiants de la section hôtelière. Nous leur offrons la possibilité d'acquérir de l'expérience en dehors du cadre scolaire, en étant en contact direct avec les clients.

*L'offre de restauration se compose de deux restaurants : *

*Le [Ristorante Castelgrande] (https://www.local.ch/it/d/bellinzona/6500/ristorante-caffe-grotto-bar/ristorante-castelgrande-37W77vb63K6ELWJUWYE9og), cité dans les guides Gault Millau (14 points), Guide Bleu (7/10) et Michelin, propose une cuisine gastronomique offrant des plats traditionnels français revisités avec une touche de modernité.

*Le Grotto San Michele - avec sa terrasse panoramique et sa salle à manger voûtée caractéristique, propose des plats typiques de la région. *

*La salle des banquets (jusqu'à 120 personnes) est un lieu idéal pour les réunions, les pauses café, les mariages et les occasions spéciales. *

*Depuis novembre 2000, Castelgrande et les châteaux voisins de Montebello et de Sasso Corbaro sont inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

• Le cadre pittoresque est complété par les vignobles qui bordent les murs du château et qui sont cultivés en merlot par l'Azienda Agricola Cantonale di Mezzana.