Käserei Stofel AG (Unterwasser)

Depuis 1983, nous fabriquons à Unterwasser des produits de qualité supérieure à partir du meilleur lait de vache, de brebis et de chèvre provenant d'une quinzaine de paysans sélectionnés du Haut-Toggenburg. Nos produits sont fabriqués selon des recettes traditionnelles et affinés avec beaucoup de savoir-faire et d'intuition. De nouvelles créations voient le jour en permanence, par exemple avec des cultures de moisissures blanches ou bleues, des copeaux de bois épicés ou des fleurs de foin parfumées.

Nos produits : https://www.kaesereistofel.ch/verkaufsladen/

Passer la passion

Dans tout notre travail, l'être humain est au centre de nos préoccupations. Il nous tient à cœur que l'artisanat du fromage et de la transformation du lait soit transmis comme un précieux héritage culturel suisse et aux générations futures. En tant qu'entreprise formatrice, nous formons un apprenti tous les deux ans. Le bien-être de nos collaborateurs est très important pour nous, car

Nous savons par expérience que les produits délicieux ne naissent que d'une véritable passion.